Riz long semi complet 500g
Cascina Belvedere |
Créée en 1878 dans la rizière qui deviendra la Cascina Belvedere, cette ferme de la région de Vercelli en Italie est uniquement dédiée à la riziculture convertie au BIO. Les semences sont cultivées artisanalement au sein de l'exploitation afin de conserver les propriétés de base des variétés.
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Informations Produit
Origine: Italie
Description
Le riz semi complet (aussi appelé riz brun) a subi un léger polissage qui réduit l'épaisseur de l'enveloppe de son. Ce riz est cultivé de façon biologique en Italie. Il est récolté très mûr pour que son goût s'affirme et est lentement séché sous l'effet du soleil et du mistral.
Ingrédients
Riz long semi-complet*Conseil de préparation:
Compter environ 60g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d’eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 25 minutes à feu moyen.