Riz Thaibonnet 500g
Cascina Belvedere |
Créée en 1878 dans la rizière qui deviendra la Cascina Belvedere, cette ferme de la région de Vercelli en Italie est uniquement dédiée à la riziculture convertie au BIO. Les semences sont cultivées artisanalement au sein de l'exploitation afin de conserver les propriétés de base des variétés.
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Informations Produit
Origine: Italie
Description
Le Thaibonnet est un riz long. La forme du grain est très longue et fuselée, avec peu de viscosité, le rendant idéal pour les salades de riz et garnitures. Au-delà de son parfum, ce riz est particulièrement apprécié pour son apport allégé en calories. Ce riz est d'origine thaïlandaise, cultivé en Italie. Sa principale caractéristique est le transfert minimum d'amidon, par conséquent, ses petits grains absorbent les assaisonnements. Il s'agit donc d'un riz parfait pour des plats nécessitant un riz non aggloméré. Particulièrement adapté aux salades, accompagnements et pilaf.
Ingrédients
Riz thaibonnet*Conseil de préparation:
Faites cuire 60g de riz long grain « thaibonnet » complet par personne avec environ 600 ml d'eau pendant 30-40 min à feux doux.
Conseils de préparation